Massa leva ingredientes comuns; morangos fatiados e mel entram na hora de servir.
Uma receita de waffle com morangos para o café da manhã de domingo foi publicada em 27 de setembro de 2026 pela EdiCase, em texto veiculado pela CartaCapital. A massa leva farinha de trigo, ovos, leite e outros ingredientes, e é servida quente com a fruta e mel.
O preparo começa com a mistura dos ingredientes secos e líquidos em recipientes separados. A receita prevê o uso de uma máquina de waffle, mas também apresenta uma alternativa para quem tem forminhas de silicone e forno.
Ingredientes e preparo da massa
A mistura seca reúne farinha de trigo, açúcar e sal. Em outra tigela, são batidos os ovos, o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha, até que a mistura fique homogênea. O texto não informa as quantidades dos ingredientes nem o rendimento da receita.
Depois, os líquidos são incorporados aos secos, sem bater demais a massa. O fermento químico entra por último e deve ser misturado delicadamente. Para servir, a receita usa morangos fatiados e mel.
Como assar e servir
Na máquina de waffle, a orientação é aquecer o aparelho e untá-lo com spray desmoldante antes de colocar uma porção da massa. Ela deve assar até dourar e ficar crocante; o processo é repetido até que toda a massa seja usada. A receita não especifica o tempo necessário para essa etapa.
Sem a máquina, é possível distribuir a massa em forminhas de silicone para waffle e levá-las ao forno preaquecido a 200 °C até dourar. Os waffles são servidos ainda quentes, com os morangos fatiados por cima e mel.
Foto de capa: No machine-readable author provided. Jrenier assumed (Public domain)
